8月, 2017年
サツマイモ登場です。
2017-08-28
サツマイモ登場です。1~2ヶ月熟成させた方が美味しいのですが、待ちきれない方のために店頭に 並びました。紫イモとベニアズマが中心ですが、他の品種ももうすぐです。
秋です。ブラ・ビが入りました
2017-08-28
ーt秋です。続々と秋の産物が入荷しています。今日は「ブラ・ビ」こと「ブラック ビート」です。
巨峰の酸味を少し抑えた甘味が魅力的です。少ししか入荷しませんので、売り切れにご注意願います。
コリンキーのサラダ派ですかそれとも朝漬け派ですか
2017-08-26
生で食べれる「かぼおちゃ」の「コリンキー」が並んでいます。
生産者の方が、「」コリンキー」のサラダと朝漬けを作ってきていただきました。試食させていただきました。美味しかったです。
ちなみに自分は朝漬け派でした。
太くもなく細くもない干しぜんまいがお薦めです
2017-08-26
五箇山の麓の南砺地方のごちそうと言えば、油揚げに細竹に干しぜんまいを醤油で味付けた煮物が、秋祭りや法事のごちそうでした。
戻し方は、一例ですが、水に干しぜんまいを入れ沸騰ちょっと前に火を止めそのままで3時間から半日置いてから、水を何度か替えて戻します。ごま油などで簡単に炒めての料理などいろいろありますが、懐かしい味です。
種類を揃えて、ヨッテカーレ城端でお待ちしていまっす。
店頭に「つがる」が並びました
2017-08-26
今年の「つがる」はお薦めの味です。果汁が多く、適度な甘さに。また濃厚な甘味でさわやかな食味の「さんさ」も並んでいます。
初秋を感じる「桜ヶ池周辺」です
2017-08-26
8月26日午後3時半頃の桜ヶ池周辺です。桜ヶ池の他にも遊べます。