宿儺かぼちゃ（すぐなかぼちゃ）登場
2014-08-01
今日も、見たことのないかぼちゃが出てきました。宿儺かぼちゃと言い、元々は、高山市丹生川町で自家用野菜として栽培されていたカボチャで、丹生川地域の特産品です。名前は、平成13年に、飛騨の国に伝わる伝説上の「両面宿儺（りょうめんすくな）」から命名されました。
果長は４０cmほどになり、皮が薄く煮崩れしないという事です。今日のあるお客さんは「薄く切り、
ソテーにして食べると美味しいんだ」の事でした。
そのお客様が一語り『両面宿儺とは上古、仁徳天皇の時代に飛騨に現れたとされる異形の人、鬼神です。『日本書紀』において武振熊命に討たれた凶賊とされる一方で、岐阜県の在地伝承では毒龍退治や寺院の開基となった逸話ものこされている。』難しかった。
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