11月, 2016年
大根も並んでいます
2016-11-18
大根が出ています。おでんの美味しい季節となりました。大きくて、お買い得です。
昔、大根の葉を刻み、油で炒め、そこに冷ご飯を入れてチャーハン風にして食べてました。葉も美味しいです。
出てます「かぶら寿し」‼
2016-11-18
ついに出ました「かぶら寿し」。加賀藩の名残の一つの「かぶら寿し」。鯖と鰤の2種類ありますが、カブの歯触りと鰤の味を対極で味わう鰤寿しと、カブに鯖が一体となった旨さの鯖寿し。主観が入り過ぎかも知れませんが、お薦めの一品です。
お歳暮では、南砺の干し柿と並んで、よく用いられます。
ヨッテカーレ城端でお待ちしてます。
城端SA付近は、秋晴れです
2016-11-18
本当に気持ちの良い、秋晴れの一日でした。紅葉も、終盤ですが、それも風情があります。
のどかな一日を南砺地方立野原でどうぞ。(写真は、立野原周辺2016/11/18昼過ぎ撮影)