干しぜんまいは、山菜料理の王様
2015-10-13
およそ５０年程も前の祭りの御膳と言えば、刺身に赤飯、銀杏入り丸揚げと干しぜんまいの煮物、そして絹豆腐ときのこのお吸い物。これがあれば祭り料理は良かったような気がする。（我が家の昔の祭り料理ですが）
そんな干しぜんまいの料理はいかがですか。
どうぞ、ヨッテカーレ城端までお越しください。
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およそ５０年程も前の祭りの御膳と言えば、刺身に赤飯、銀杏入り丸揚げと干しぜんまいの煮物、そして絹豆腐ときのこのお吸い物。これがあれば祭り料理は良かったような気がする。（我が家の昔の祭り料理ですが）
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