とうとう・・・
2011-12-10
とうとう来てしまいました！
冬冬。
そう!雪が！降ってきましたぁ！
と言うことで、この季節の食材の代表格！
『かぶら寿し』と雪山を撮ってみました！
お酒にもすごく合います！
冬はこれがないと始まりませんね♪
さて、先日ZIPのだいすけくんが来店した日は厚生センターの巡回日でもありました＾＾；
どんな指摘事項があるかとヒヤヒヤしましたが、何事も無く終了しました。
これからの時期はノロウィルスが猛威を振るう次期ですので、手洗いはもちろんのこと
器具の洗浄などをご指導頂きました。
翌日は当店にパンを出荷されているアグリ１０さんの新作権次郎パンの取材で富山新聞社さん
が来店されました。
このアグリ１０さんの権次郎パンの由来の権次郎とは
世界の食糧危機を救った小麦『農林１０号』を開発した南砺市城端の偉人
稲塚 権次郎さんの名前とその小麦『農林１０号』を使用したパンなのです。
また、この小麦を全粒粉で使用し、ビタミン、ミネラル、食物繊維を重視した現代人には
持って来いのパンなのです。
小麦の開発者の稲塚 権次郎さんの命日、12月7日にアグリ１０さんが昔懐かしい味を再現され
新発売となりました。
このパンは噛めば噛むほど香ばしく、味のあるパンに仕上がっています。
なお、販売は１２月、２月、７月に限定されています。
お求めの際はこの月で！
※農林１０号について
小麦農林１０号は、１９３５年（S１０年）に急城端町西明出身の稲塚権次郎氏が育成した小麦品種。
後に、多収性品種の母本として注目を集め、飢餓に苦しんでいた多くの人々を救った『緑の革命』の
原動力となった。ノーベル平和賞を受賞したボーローグ博士が品種改良に利用したのが、この
『農林１０号』。
