1月, 2022年
春の訪れを告げるタラの芽
2022-01-24
大寒も過ぎ、まだまだ寒気ことのほか厳しく春はまだ遠く感じますが、店頭にタラの芽が並びました。タラの芽はなんと言っても天ぷらが一番‼サクッと揚げられた薄い衣をまとったタラの芽の天ぷらにお塩を少し振り。早春の味と香りいかがですか？
期間限定おむすび‼『ごまずいき』
2022-01-11
本日より期間限定おむすび『ごまずいき』がメニューに仲間入り。越中山麓の昔ながらの味『ごまずいき』です。地元（南砺市産）で収穫された八つ頭（里芋の一種）の茎を干した芋茎（ずいき）にゴマを和えました。１個170円。自家製のごまずいきを使用した当店のオリジナルおむすび。シャキシャキした食感とほんのり甘い昔ながらの味わいをご賞味ください。
自然薯が並んでます。
2022-01-11
自然薯は昔から粘り強く伸び、縁起のよい食べ物として親しまれ、ビタミン、ミネラルが豊富なうえに消化が良く胃腸の働きを活発にしてくれる栄養価の高い野菜と言われてます。すりおろしてそのままとろろにしたり、酢の物はじめサラダなどいろんな料理にいかがですか？1本５００円前後～。
