コールラビ（蕪甘藍）が出て来ました
2015-06-26
地中海沿岸が原産のアブラナ科の野菜でキャベツの一種です。ビタミンＣは蕪の３～４倍も含み、美肌つくりや免疫力を高める効果が期待できます。生でも食べられ、シチューの煮込みやポトフ料理にも合いますよ。
サラダの時は、厚い皮をむき薄くスライスするだけです。
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地中海沿岸が原産のアブラナ科の野菜でキャベツの一種です。ビタミンＣは蕪の３～４倍も含み、美肌つくりや免疫力を高める効果が期待できます。生でも食べられ、シチューの煮込みやポトフ料理にも合いますよ。
サラダの時は、厚い皮をむき薄くスライスするだけです。
