城端小学校5年2組おむすび案件
2013-03-04
検討の結果、本日城端小学校へ条件付で商品化する旨をお知らせしてきました。
提案を受けて当店で多少のアレンジをしたのですが、この回答が子供たちに受け入れられるかが心配でもあります。
６品の提案を作って試食してみました。
検討した結果２品を商品化してみました。
■考えなくてはいけなかったこと一覧
・子供達の思いに答えられた商品であるか？
・食べやすさ
・美味しさ
・作業時間
・提供時間
・食材の確保
・お持ち帰り時の問題
・今後の販売に耐えられるか？
・コスト
・発売時期
etc
これらを検討し、下記２品を回答としました。
『梅風味おがやポークむすび』
『ねぎそぼろむすび』
子供達の思いと合致すれば良いのですが･･･
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