瀬尾 三礼先生をお迎えし『なんとのイモイモ、採って作って食べて楽しむ会』を開催しました。
１１月３日（日）本日、総合カレッジＳＥＯの瀬尾 三礼先生をお迎えして
『なんとのイモイモ、採って作って食べて楽しむ会』を開催致しました！
地産地消を合言葉にスタート
午前の部は里芋料理
９時より里芋堀り。
この里芋が最後どんな姿になるのか？
芋ほり開始!!
力を合わせてー！
芋ほり上手になりました！
お客様からも多くの声が掛かりました。
午前の部で使用する里芋を品定め中！
午前の部調理開始！
さすが瀬尾先生、抜かりなく米粉も使用！
午前の部は 『里芋南砺とんかつ』 と 『里芋団子の絶品汁』の２品
絶品汁が絶品！だったので思わぬトラブル!!!
ご飯のおかわりが足りない・・・
変りに絶品汁をもう一杯で我慢して貰いました＾＾；
さらにご飯が欲しくなったかも（笑
午後の部はさつまいも料理
さつまいもは１０月１４日に堀り、足りない分をふる里産品の会
（当店の産直コーナー出品者様）から購入し使用しました。
午後の部料理開始！
みんな一生懸命
料理中だけどパチリ
子供達の出番です！
出来上がり！
いただきまーす！
午後の部は 『スイートポテト』 と 『さつまいもとリンゴの立野原煮』
スイートポテト午前に続く絶品!!
パープルスイート と 紅あずまの２色のとても美味しいヨッテカーレ城端のおいもスイーツを
名物に出来るのでは？と思うくらいおいしかったです！
お客様にも味わって頂きたかったのですが、残念ながら振舞うことは出来ませんでした。
本日は参加された皆さんに楽しんで頂けて非常に良い会となりました。
お客様にも何してるの？とか調理しているところを覗き込まれてまいした。
そのようなお客様には本日のレシピをおすすめしておきました。
本日のレシピは後日配布予定です。
こちらのブログにてご連絡致します。
皆さんお疲れ様でした！最後に本日のベストショット！
