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太くもなく細くもない干しぜんまいがお薦めです
2017-08-26
五箇山の麓の南砺地方のごちそうと言えば、油揚げに細竹に干しぜんまいを醤油で味付けた煮物が、秋祭りや法事のごちそうでした。
戻し方は、一例ですが、水に干しぜんまいを入れ沸騰ちょっと前に火を止めそのままで３時間から半日置いてから、水を何度か替えて戻します。ごま油などで簡単に炒めての料理などいろいろありますが、懐かしい味です。
種類を揃えて、ヨッテカーレ城端でお待ちしていまっす。
店頭に「つがる」が並びました
2017-08-26
今年の「つがる」はお薦めの味です。果汁が多く、適度な甘さに。また濃厚な甘味でさわやかな食味の「さんさ」も並んでいます。
初秋を感じる「桜ヶ池周辺」です
2017-08-26
８月２６日午後３時半頃の桜ヶ池周辺です。桜ヶ池の他にも遊べます。
ひまわり三分咲きぐらいですか（7/28pm4:30ころ）
2017-07-28
今日のひまわりの咲き方は、三分咲きぐらいですか？もう少し咲いている感じですか。今度の日曜日ぐらいは良いと思います。
帰りにヨッテカーレのソフトクリームがお薦めです。
立野原の恵みのピクルスです
2017-07-24
赤土土壌の南砺市立野原で採れた野菜の食材にこだわったクルスが入りました。
左から、赤かぶ、大根、胡瓜です。この味、味わってみる価値ありです。
７・８月のおむすび部門の営業時間のお知らせ
2017-07-24
７・８月は、おむすび部門（軽食部門）の営業時間を伸ばして営業致します。
なお直売所は、従来通りの８：００～１９：００となっております。
立野原のひまわりは？
2017-07-22
立野原のひまわりは、もう数日で開花と。だいたい今週末の７月２９日(土）、３０日(日)ぐらいが見ごろと思われます。
お待ちしています。今年のヒマワリは期待できそうです。
とうもろこしを茹でてもお召し上がりください
2017-07-22
トウモロコシの美味しい時節となりました。新鮮ですから、すぐに茹でられ食べられると本当においしいです。甘いですよ。
立野原のすいかです
2017-07-22
立野原のスイカが入っています。３日程前からです。昨年に比べ、数量的には少し少なめですが、美味しかったです。
お薦めのトマトが入って来ています
2017-07-01
当店自慢のトマトです。他にもいろいろです。有機たい肥を中心にしているので。甘さが違います。お試しください。
