Archive for the ‘野菜直売・お土産’ Category
干しぜんまいは、山菜料理の王様
およそ５０年程も前の祭りの御膳と言えば、刺身に赤飯、銀杏入り丸揚げと干しぜんまいの煮物、そして絹豆腐ときのこのお吸い物。これがあれば祭り料理は良かったような気がする。（我が家の昔の祭り料理ですが）
そんな干しぜんまいの料理はいかがですか。
どうぞ、ヨッテカーレ城端までお越しください。
おっきい里芋です
おっきい里芋の登場です。
芋煮会にもgood!!!
おでんなんか”大きすぎる!!”なんて言いながら突っつく感じです。
美味しいんです。贈答用も準備しています。
熟成黒にんにく(３５０ｇ袋入り)は１０月末頃までに
南砺産熟成黒にんにくは、１０月末までを入荷のメドと致しております。ご利用者の皆さまには、大変ご迷惑をおかけし誠に申し訳ありません。
今しばらく、お待ちくださいますようお願い申し上げます。
お待たせいたしましたフォクスファイスの登場です
別名ツノナスのフォクスファイスが店頭に登場しました。１０月１０日ごろと一部のお客様に申し上げましたが、早くなりました。
水なしで１２月ごろまで楽しめます。氷点下にならなければ正月過ぎても楽しめるそうです。
生け花用にどうぞ。
お待ちいたしております。
アケビの種は？
『アケビの種は、食べるんですか？』と店頭で聞かれました。
『いえ、種だけ吐き出します。なお、皮は食べません。』と。
小さいころ、まだ僕のうちでは砂糖が貴重品で、バナナとメロンと同格の高貴な食品でした。
その懐かしいアケビが店頭に並んでいます。
お子さんに？ただし種は吐き出すよう言ってあげてください。
巨峰も出ています
巨峰も出ています。ブドウの皮は、食べないものと信じ込んでいましたが、食べるという人も案外たくさんおられたので少しビックリ。
さて、今日は巨峰の話。巨峰を冷凍にしてシャーベット状にして食べると美味しいとか。当然種なしで。当店で美味しい巨峰とともにお待ちしてます。
三笑楽酒造からでました『あまし』です
五箇山三笑楽酒造からでました甘口で濃醇な香味豊かな
お酒です。貴醸酒あましをお試し下さい。
一本（300ｍｌ） １，２９０円（税込価格）です。
大判草がでています
大判草（別名 合田草、銀扇草とも言います）が店頭に並びました。５月になり、花を見ると大根の花と変わりませんが、花期後に扁平な果実が肥大し、小判形になります。熟後に外皮を除くと写真のように。ドライフラワーとして用いられています。
玄関にいかがでしょうか。
ふっくらとした五箇山みようがはいかがですか？
五箇山みょうがは、ふっくらとしています。味噌汁の具に。天婦羅に、甘酢漬けにして晩酌のつまみに。
新しいものは美味しいです。
秋です。季節の果物が沢山入ってきています
秋です。スチューベンが入っています。種はありますが、甘くて、生産者農家のジャムは砂糖を入れなくて作っているそうです。
このスチューベンは水分もあり、喉を潤します。
