Archive for the ‘野菜直売・お土産’ Category

本当に美味しい豆腐ができました

2015-06-26

それは、「おぼろ豆腐」。

ビールの肴に、醤油もつけづに一口。美味しい。今晩の晩酌にいかがですか?

一度食べてみて下さい。

絶品の一品ですね。

 

コールラビ(蕪甘藍)が出て来ました

2015-06-26

地中海沿岸が原産のアブラナ科の野菜でキャベツの一種です。ビタミンCは蕪の3~4倍も含み、美肌つくりや免疫力を高める効果が期待できます。生でも食べられ、シチューの煮込みやポトフ料理にも合いますよ。

サラダの時は、厚い皮をむき薄くスライスするだけです。

ブルーベリーが出てきました。今年は甘いのですが・・・

2015-06-14

ブルーベリーが、昨日6月13日(土)から店頭に並びました。しかしながら「今年は、

あまり取れんなー」との話です。お早目にどうぞ。

梅酒ですか、梅シロップですか?

2015-06-02

南砺産青梅です。

今年は風にあったり、晴天続きで

大きくならなかったりで少ない入荷

ですが、お奨めの青梅です。

初夏の緑あふれる桜ヶ池周辺

2015-05-17

ゴールデンウィークが終わり静かな日が戻りましたが、今日は若々しい緑に誘われるように若い人たちが溢れていました。

 

 

隣のクライミングセンターの芝生に座り語らう若い人たちの姿が見えました。

緑あふれる桜ヶ池で、緑のシャワーを。

 

露地ものイチゴが今日から出てきました。立野原のイチゴです。

ヨッテカーレ城端/桜ヶ池でお待ちしてます。

 

コシアブラも登場です

2015-04-17

今がさかりのコシアブラです。

高級割烹でなくても、コシアブラの天婦羅は美味しく召し上がれます。

高級山菜の一つです。

今朝のわが家の朝食は、山菜(タラの芽)とサツマイモのの天婦羅でした。

揚げたての山菜天婦羅はほっぺたが落ちそうに美味しかったです。

 

わらびも出てきました

2015-04-17

蕨(わらび)が出てきました。酢味噌と軽く混ぜ、炊き立てのご飯とご一緒に。

美味しい山の麓の幸が登場し続けます。

山菜ぎぼうしも並びました

2015-04-14

花冷えの4月14日です。桜ケ池の桜は開き始めています。天気次第ですが、一番は金曜日から日曜日にかけてでしょうか。

ぎぼうし並びました。ユリ科の一属ですが山菜特有のアクはなく、キュキュとした独特の歯触りと若干のぬめりがあります。おひたしや浅漬け、サラダに良いです。ぬめり感を生かすなら汁の実や和え物がおすすめです。

こごみも少しづつですが並び始めました

2015-04-09

こごみです。色がつやつやしています。

茹でられて、胡麻和えや酢味噌もしくはマヨネーズを掛けられても良く、天婦羅にされても良いです。

特に旬は美味しいです。

寒の戻りですが、タラの芽が店頭に並んでいます

2015-04-08

寒の戻りで、仕舞い込んだ足温機を出しました。

元気な地物タラの芽です。

フキノトウは平地ものがそろそろ終わろうとしていますが、これから五箇山産が出てきます。

さて、4月は行楽のシーズンの始まりの季節ですが、富山の4月は面白いです。

立山・雪の大谷(今年は4/16~(予定))ウォーク。また富山水墨美術館の横山大観展や福光美術館の棟方志功展です。棟方志功展は常設展と一緒に見られると面白いかもしれません。

その道すがら当店にお寄りください。

« Older Entries Newer Entries »

Copyright© 2013 Yottekare-Johana All Rights Reserved.

〒939-1835 富山県南砺市立野原東1508 桜ヶ池クアガーデン前
電話:0763-62-8888 FAX:0763-62-8889