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ヨッテカーレ城端の季節限定のおむすびは？
先日より、ヨッテカーレ城端では季節限定のおむすびを販売開始致しました！
その名は
『まいたけ天むすび』
になります。
秋と言えばきのこ。
お鍋やスキヤキなどでも登場するきのこ『まいたけ』を
天ぷらにしておむすびの具材としました。
『まいたけ』の歯ざわりと特有の香りが生きている一品となりました。
『まいたけ天むすび』 １個 190円
食で季節を感じにご来店くださいね♪
ヨッテカーレ城端の季節限定おむすび『まいたけ天むすび』のご案内でした。
今月のおむすびは『ごま昆布とろろ』
ヨッテカーレ城端の今月のおむすびは
『ごま昆布とろろ』
になります。
『ごま昆布とろろ』は、実に富山県らしい一品に仕上がりました！
価格も手作り作りたてが１個 140円!!!
作りたてを食べるも良し！
お持ち帰りで少ししんなりした白とろろを味わうも良し！
他県の方には特に富山県ならではの白とろろをご賞味頂きたいと思っております。
富山県内のお客様も、もちろん味わいに来てくださいね♪
今月のおむすび『ごま昆布とろろ』のご案内でした。
瀬尾 三礼先生をお迎えし『なんとのイモイモ、採って作って食べて楽しむ会』を開催しました。
１１月３日（日）本日、総合カレッジＳＥＯの瀬尾 三礼先生をお迎えして
『なんとのイモイモ、採って作って食べて楽しむ会』を開催致しました！
地産地消を合言葉にスタート
午前の部は里芋料理
９時より里芋堀り。
この里芋が最後どんな姿になるのか？
芋ほり開始!!
力を合わせてー！
芋ほり上手になりました！
お客様からも多くの声が掛かりました。
午前の部で使用する里芋を品定め中！
午前の部調理開始！
さすが瀬尾先生、抜かりなく米粉も使用！
午前の部は 『里芋南砺とんかつ』 と 『里芋団子の絶品汁』の２品
絶品汁が絶品！だったので思わぬトラブル!!!
ご飯のおかわりが足りない・・・
変りに絶品汁をもう一杯で我慢して貰いました＾＾；
さらにご飯が欲しくなったかも（笑
午後の部はさつまいも料理
さつまいもは１０月１４日に堀り、足りない分をふる里産品の会
（当店の産直コーナー出品者様）から購入し使用しました。
午後の部料理開始！
みんな一生懸命
料理中だけどパチリ
子供達の出番です！
出来上がり！
いただきまーす！
午後の部は 『スイートポテト』 と 『さつまいもとリンゴの立野原煮』
スイートポテト午前に続く絶品!!
パープルスイート と 紅あずまの２色のとても美味しいヨッテカーレ城端のおいもスイーツを
名物に出来るのでは？と思うくらいおいしかったです！
お客様にも味わって頂きたかったのですが、残念ながら振舞うことは出来ませんでした。
本日は参加された皆さんに楽しんで頂けて非常に良い会となりました。
お客様にも何してるの？とか調理しているところを覗き込まれてまいした。
そのようなお客様には本日のレシピをおすすめしておきました。
本日のレシピは後日配布予定です。
こちらのブログにてご連絡致します。
皆さんお疲れ様でした！最後に本日のベストショット！
なんとのイモイモ採って作って食べて楽しむ事業の芋ほりを行いました。
本日は天候も良く、なんとのイモイモ、採って作って食べて楽しむ事業日和でした！
収量は４０ｋｇほどになりました。
掘ったさつまいもは、小学生のお弁当に入る分と
11月３日にヨッテカーレ城端で料理家の瀬尾三礼先生の講義による
なんとのイモイモ、採って作って食べて楽しむ事業で使うさつまいもとなります。
ヨッテカーレ城端、今月のおむすびは？
ヨッテカーレ城端の１０月のおむすびは、
『えびマヨむすび』になります。
えび天にマヨダレ？
お子様にも人気のサッパリとした味わい
『えびマヨむすび』が出来上がりました。
１個２００円
ぜひお試しください。
台風も過ぎ、しばらくは天気もよさそうです。
今度の３連休あたりにお越し下されば幸いです。
千華園さんよりお花入荷しました！
ユリオプスデージ
シロタエキク
パイナップルセイジ
チェッカーベリー
ジニアプロフュージョン
メドウセイジ
プレクトランサス
が千華園さんより入荷しました！
昨日より、桜ヶ池クアガーデンさんで呉服の展示会が開催されているようです。
桜ヶ池周辺にお越しの際はお立ち寄りくださいませ。
ヨッテカーレ城端のサイクルスタンド
ヨッテカーレ城端のサイクルスタンドは盛況のようです！
日曜日も多くの自転車が掛かっていました。
ご利用の際のかけ方は写真を参考に！
今後、少しづつ整備されていく予定です。
需要があるともっと整備されていくと思います。
多くのご利用をお願い致します！
９月３０日（月）より14歳の挑戦が行われています。
14歳の挑戦は今週末までです。
ヨッテカーレ城端では、直売所での作業と軽食での作業を体験して頂きます。
14歳の皆さんがこれらの作業をどう感じるのか楽しみです。
１０月より営業時間が変更になります。
営業案内です。
１０月より営業時間が変更になります。
１０月１日より、秋冬時間へ変更です。
お間違えの無いようお願い致します。
岩魚の塩焼き、揚げたてコロッケの看板を作りました。
縄ヶ池の清流で育った 岩魚の塩焼き
揚げたてコロッケ
これらの看板が古くなっていたので新しくしました。
岩魚の塩焼き １本 400円
揚げたてコロッケ 牛肉カルビ 150円 カマンベールチーズ 150円
です。
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